La vitamine D peut être produite par les humains eux-mêmes à l'aide de la lumière du soleil. Il participe à divers processus dans l'organisme. Il est important, entre autres, pour la santé des os. Selon des études scientifiques, la carence vitamine a pour effet négatif sur l’organisme, que ce soit au niveau de la santé de la peau, du foie. En outre, le vitamin deficiency provoque aussi certaines maladies surtout pour cératines personnes à risque, comme les diabétiques, les personnes qui ont des problèmes artériels. Il existe divers aliments riches en vitamines D comme le foie morue. Grâce à la lumière du soleil, notre peau produit de la vitamine D
Pourquoi le corps a-t-il besoin de vitamine D ?
La vitamine D liposoluble assume de nombreuses tâches dans notre organisme. Certaines études ont suggéré que la vitamine D pourrait être importante pour la santé cardiovasculaire, qu'elle pourrait réduire le risque de diabète et de certains cancers, et qu'elle pourrait également contribuer à réduire le risque de cancer. Cependant, d'autres essais n'ont pas montré ces effets.
Comment la vitamine D pénètre-t-elle dans l'organisme ? La vitamine D occupe une place particulière parmi les vitamines. Le corps peut le produire lui-même à l'aide de la lumière du soleil. Chez les personnes qui sont régulièrement à l'extérieur, la peau produit elle-même 80 à 90 % des besoins en vitamine D dans les conditions de vie typiques de ce pays. Pour ce faire, il n'est pas nécessaire de passer de longues périodes au soleil chaque jour et il suffit d'exposer les mains, le visage et certaines parties des bras et des jambes aux radiations. Il n'est donc pas nécessaire de prendre de longs bains de soleil, et les coups de soleil doivent être évités en raison du risque de cancer de la peau : les 10 à 20 % restants des besoins en vitamine D sont couverts par l'alimentation humaine. Cependant, la vitamine D n'est présente dans les aliments que de manière limitée. La concentration est la plus élevée dans les poissons gras, tels que le saumon, le hareng ou le maquereau. Le foie, le jaune d'œuf et certains champignons comestibles contiennent également de la vitamine D, par exemple.
Les besoins quotidiens en vitamine D et leur couverture
Les besoins en vitamine D sont couverts d'une part par la production propre du corps et d'autre part par l'alimentation Il n'est pas possible de dire de manière générale quelle est l'importance des besoins quotidiens en vitamine D qui doivent être couverts par l'alimentation. La quantité de vitamine D que le corps peut produire lui-même dépend de nombreux facteurs, tels que le lieu où vous vivez et où le soleil brille, votre âge, votre mode de vie et, enfin et surtout, votre type de peau. La majorité de la population allemande ne présente pas de carence en vitamine D. Cependant, près de 60 % de la population allemande pourrait augmenter légèrement son taux de vitamine D afin de tirer le meilleur parti possible de l'effet préventif de la vitamine. Pour que le corps produise suffisamment de vitamine D à partir du soleil, il suffit, pendant les mois d'été, qu'un adulte prenne 5 à 25 minutes de soleil par jour (selon le type de peau, le mois et le moment de la journée), selon une étude scientifique. Un quart de la surface du corps - comme le visage, les mains et certaines parties des bras et des jambes - doit être exposé au soleil. Ainsi, l’exposition soleil est une meilleure solution pour avoir la quantité vitamine sur le corps.
Qui est menacé de développer une carence en vitamine D ?
Les personnes âgées sont plutôt menacées de manque, puisque la formation de vitamine D diminue avec les années. En outre, les personnes qui sont rarement à l'extérieur ou qui couvrent ou déguisent complètement leur corps. Il en va de même pour les personnes à la peau sombre. Dans certaines circonstances, les personnes concernées peuvent avoir besoin de prendre de la vitamine D sous forme de comprimés. Pour les nourrissons, les pédiatres recommandent généralement un complément alimentaire préventif pour les protéger contre le ramollissement des os (rachitisme). Votre médecin vous conseillera sur le dosage approprié.
Que se passe-t-il en cas de carence en vitamine D ?
Les adultes souffrant d'une grave carence en vitamine D souffrent d'ostéomalacie (ramollissement des os). Les symptômes typiques sont une faiblesse musculaire et des douleurs osseuses. Le risque d'ostéoporose augmente. Les enfants sont exposés au risque de rachitisme, et les os, y compris le crâne, peuvent se déformer. Que se passe-t-il en cas de surdose de vitamine D ? Une surdose due à une exposition excessive au soleil ou à une consommation accrue de sources naturelles de vitamine D est peu probable. Un surdosage est particulièrement envisageable en cas de consommation excessive de préparations à base de vitamine D. Les conséquences d'une telle surdose de vitamine D peuvent être la formation de calculs rénaux ou la calcification des reins. Par conséquent, les adultes ne devraient pas prendre plus de 100 microgrammes de vitamine D par jour au total via l'alimentation et/ou les compléments alimentaires. Les enfants de moins de 10 ans ne doivent pas prendre plus de 50 microgrammes par jour. Il est important de respecter cette dosage pour éviter certains effets secondaires, surtout si le patient prend des compléments alimentaires.
Enfin, il faut consulter votre médecin ou votre pharmacien avant de prendre des préparations vitaminées. Les compléments alimentaires ne sont pas toujours recommandés. Une surdose ou une mauvaise combinaison de compléments alimentaires peut faire plus de mal que de bien. Les recommandations de votre gynécologue s'appliquent aux femmes enceintes. Pour assurer le bon fonctionnement du système immunitaire, il est essentiel de manger des aliments riches en vitamine pour éviter la carence et les maladies osseuses, par exemple.
